記者郭奕均／台北報導
▲研究發現，吃堅果對提升精蟲品質有顯著效果。營養師也教男性選對堅果，事半功倍！（圖／翻攝自pixabay）
大家都知道吃堅果有益健康，但你知道嗎，吃對堅果竟然對提升男性雄風有很大的幫助！西班牙一項以成年男性為受試者的研究顯示，受試者連續14周吃堅果，發現精蟲的數量與活動力都明顯提高，精蟲的型態也較對照組好。營養師廖欣儀透露，適量攝取堅果可以提升精蟲品質，也推薦所有男性最適合的四種堅果，男人們快筆記！
廖欣儀解釋，綜合多項研究得知，影響雄性激素的關鍵可能在於鋅、硒、鎂與葉酸等營養素。針對這些營養素也一一替大家科普一下：
一、缺鋅-睪固酮分泌不足
鋅是合成細胞膜必要成分之一，是身體的重要輔酶，可協助調控基因轉錄，在性腺機能上來說，缺乏鋅恐造成睪固酮分泌不足、精蟲數目下降或活動力不足等情形。
二、缺硒-精蟲活動力下降
研究證實睪固酮濃度高的男性，體內硒濃度較高，缺乏硒時則會出現精蟲形態異常或精蟲中段彎曲或折半情形，損害精蟲活動力而影響生殖能力。
三、鎂足夠，睪固酮濃度較易維持
研究顯示缺乏鎂的男性，其體內睪固酮的含量降低，精子活動力也受影響，因此建議民眾飲食均衡以攝取足夠的鎂，另外，維生素D也是影響睪固酮濃度的因子，建議每日曬15分鐘太陽獲取活化態的維生素D，不僅能幫助鈣質吸收，也能避免體內睪固酮含量異常。
四、葉酸濃度與精子的健康有關
葉酸是合成人體DNA的重要物質，有研究指出葉酸濃度高的男性，精子出現染色體數目異常比例較低，因此在備孕時，除了女性要補充葉酸外，男性的葉酸也應攝取足夠。
推薦給男性的堅果
按照鋅、硒、鎂與葉酸這幾種與雄性激素相關的營養素，廖欣儀特別為大家整理，推薦以下四種適合男性食用的堅果：
▲營養師整理出男性適合吃的堅果，能幫助找回雄風。（圖／營養師廖欣儀提供）
一、南瓜籽
南瓜籽的鋅、鎂等礦物質含量是所有堅果中數一數二的高，對於睪固酮含量有助益之外，葉酸、鐵、鉀、維生素B3與維生素C也是所有堅果中含量較高的，另有纖維與不飽和脂肪酸，小小一顆南瓜子包含了許多營養，對身體有不少好處。
二、胡桃
胡桃的鋅含量僅次於南瓜籽，且葉酸含量很豐富，很適合男性用來補充營養。且胡桃除了高營養價值外，香甜的口感也深受大眾喜愛，適合廣泛被添加在點心或餐點中增添營養。
三、腰果
腰果鐵、鋅含量豐富，另有優質的omega-3脂肪酸，尤其素食者因飲食種類侷限，常缺乏這幾種營養素，可適量從腰果補充所需營養。
四、巴西豆
巴西豆的硒含量優於其他堅果，每日成人建議硒攝取量為55 µg，而巴西豆只要吃10克，就能達到每日建議攝取量的七成以上。另外巴西豆的葉酸含量是堅果中最高的，鎂含量僅次於南瓜子，營養價值非常高，適度攝取巴西豆可快速獲得所需營養。
不過最後廖欣儀也提醒，由於堅果鉀與磷含量較高，如果是腎病患者請注意份量攝取。需體重控制者，也應了解堅果的營養價值雖高，但仍是油脂類食物，吃太多會造成熱量過剩，應該適量攝取，避免熱量過高反而影響健康，且並選擇非油炸、低溫烘焙的健康堅果，每日吃一把堅果即可均衡每日所需營養。
▲營養師廖欣儀針對男性需要的營養素，整理出四種最適合男性的堅果。（圖／營養師廖欣儀提供）
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